Portfolio Tag: Αλευρί

Ένα απο τα “αρχαιότερα” ζυμαρικά που αποτελούσαν βασικό γεύμα στην διατροφή μας. Ο τραχανάς έχει θρέψει πολλά παιδιά και σχεδόν όλους τους Έλληνες τα παλιότερα χρόνια λόγω της πλούσιας θρεπτικής του αξίας. Εκτός απο τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματος θα μπορούσατε να δοκιμάσετε μπριάμ ή ιμάμ μπαιλντί ή γεμιστά με τραχανά , αξιοποιώντας τα λαχανικά του…