Category Archive for "ζυμαρικά" | Ζυμαρικά Δήμητρα

Ζυμαρικά: πως θα τα τρως χωρίς να βάζεις κιλό!

Ποτέ μια τροφή δεν είχε αυτό το τρίπτυχο της επιτυχίας: εύκολη, φθηνή και νόστιμη. Αν είναι το μόνο φαγητό που μπορείς να μαγειρέψεις, τότε είσαι στη σωστή σελίδα! Εσύ βάλε την κατσαρόλα να βράζει κι εμείς σε κερνάμε συμβουλές! Μπορεί να φοβάσαι για τη γραμμή σου, αλλά θα το ξαναγράψουμε για ακόμη μία φορά μέχρι…

Οι χυλοπίτες είναι είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού, που παρασκευάζεται από αλεύρι, αυγά, γάλα και αλάτι. Σε κάποια μέρη της Πελοποννήσου ονομάζονται και "τουτουμάκια". Η ζύμη ανοίγεται σε λεπτό φύλλο, και έπειτα κόβεται σε λωρίδες. Σε κάποιες περιοχές τεμαχίζονται σε μικρά τετράγωνα. Η διαδικασία αυτή στο παρελθόν γινόταν στο χέρι, ενώ σήμερα χρησιμοποιούνται ειδικές μηχανές. Οι…

Προϊόντα σίκαλης, ολικής άλεσης ή πολύσπορα;

Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί το ζητούμενο για πολλούς ανθρώπους μιας και είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την υγεία αυτού. Τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και το διαδίκτυο βομβαρδίζουν το κοινό με πληθώρα πληροφοριών για το τι είναι υγιεινό και τι όχι, για το τι μας βοηθά να αδυνατίσουμε και τι όχι. Αυτό που μας ενδιαφέρει όμως σε…

Ετοιμάζονται εύκολα σε ελάχιστο χρόνο ακόμη και από τον πρωτάρη μάγειρα. Αρκεί να τα βράσουμε σε αλατισμένο νερό, ενώ η απλούστερη συνοδεία τους (λίγο λάδι, μπόλικο τριμμένο πιπέρι) διώχνει το αίσθημα της πείνας και ικανοποιεί απόλυτα τη γεύση. Ιστορία και γεωγραφία Στα ιταλικά, η λέξη «pasta» σημαίνει «ζύμη» και αναφέρεται σε συνταγές με ζυμαρικά φτιαγμένα…

Category Archives: ζυμαρικά

Ζυμαρικά: πως θα τα τρως χωρίς να βάζεις κιλό!

Χυλοπίτες

Προϊόντα σίκαλης, ολικής άλεσης ή πολύσπορα;

Η μακαρονάδα είναι λατρεία

Επικοινωνία