Category Archives: ζυμαρικά

Μπορεί να πιστεύατε ότι δεν χρειάζεται να έχετε καμία ιδιαίτερη γνώση για να φτιάξετε ένα πιάτο ζυμαρικών. Γελιέστε! Μάθετε όλα όσα ξέρουν οι γείτονες που φημίζονται για την κουζίνα τους. Μύθος ή αλήθεια ότι οι Ιταλοί φτιάχνουν τα καλύτερα ζυμαρικά; Όποιο από τα δυο κι αν ισχύει, το σίγουρο είναι ότι οι Ιταλοί έχουν εξαιρετικά…

Τα τελευταία χρόνια μια νέα κατηγορία ζυμαρικών έχει κάνει την εμφάνιση της, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Παρασκευάζονται από ολόκληρο τον καρπό του σιταριού και είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Παρέχουν στον οργανισμό άμεσα ενέργεια αλλά και βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία του μεταβολισμού. Παρακάτω, θα αναλύσουμε κάποιους μύθος και…

Πολύτιμο αντιοξειδωτικό, που βοηθάει το σώμα μας από μέσα και από έξω… Ας διαβάσουμε τα οφέλη της βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό, το οποίο προσλαμβάνεται μέσω της τροφής. Το πιο γνωστό όφελος της βιταμίνης Ε είναι η προστασία που μας παρέχει ενάντια σε τοξίνες, όπως αυτές της ατμοσφαιρικής μόλυνσης, των παθήσεων…