Blog

Στο σύγχρονο lifestyle, που θέλει γρήγορο αλλά ποιοτικό και εντυπωσιακό φαγητό, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως δίνουν δυνατά το παρόν αφού είναι υγιεινά, προσφέρουν στον οργανισμό βασικά θρεπτικά συστατικά και υπάρχουν σε ποικιλία σχεδίων. Ταυτόχρονα όλα τα υλικά από τα πιο απλά μέχρι τα πιο εξειδικευμένα, δένουν μαζί τους και δημιουργούν ελκυστικούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα ζυμαρικά…

Τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως συνδυάζουν τις απαραίτητες προϋποθέσεις νοστιμιάς, θρεπτικότητας και προστασίας της υγείας μας. Αν θέλετε να τρώτε, να πίνετε και να παραμένετε υγιείς, έχει μεγάλη σημασία να επιλέγετε για το πιάτο σας, φαγητά που είναι νόστιμα αλλά επιπρόσθετα προσφέρουν θρεπτικές και προστατευτικές ουσίες στον οργανισμό σας. Είναι καλό να γνωρίζουμε τις επιδράσεις στα…

Όταν σκεφτόμαστε την ιταλική κουζίνα, τα ζυμαρικά είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό: μια μεγάλη μακαρονάδα, με σάλτσα από κρέας και ίσως μερικούς ζουμερούς κεφτέδες. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι το πιάτο αυτό δεν είναι γνήσια ιταλικό, παρ’ όλο που μπορεί να σερβίρεται ως τέτοιο σε πολλά εστιατόρια. Για να μην μπερδευόμαστε…

Αν και πολλοί πιστεύουν ότι τα ζυμαρικά και ειδικά τα μακαρόνια είναι ιταλική επινόηση, η αλήθεια είναι ότι η ιστορία τους χάνεται στα βάθη των αιώνων. Η θρεπτική τους αξία, η ευκολία στην παρασκευή και η μεγάλη διάρκεια συντήρησής τους, τα έκανε αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής των ανθρώπων. Τα ζυμαρικά γίνονται αναμειγνύοντας  αλεύρι ή σιμιγδάλι, (από…