Μόνο με μερικά λαχανικά που σας αρέσουν και ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Συνθέστε το
δικό σας νόστιμο γεύμα όπως εσείς επιθυμείτε!
Υλικά:
1 φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά – πέννες, ολικής αλέσεως
1/3 φλιτζάνι βρασμένο καλαμπόκι
50 g μαλακό τυρί (brie) ή κίτρινο τυρί κομμένο σε κύβους ή 60g τόνο
(χρησιμοποιήσαμε τόνο)
πολλά λαχανικά (χρησιμοποιήσαμε ντομάτα, κόκκινη, πράσινη και κίτρινη
πιπεριά, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι)
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα, ξίδι, ελαιόλαδο.
ΒΗΜΑ 1
Λαχανικά κομμένα σε κύβους
ΒΗΜΑ 2
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ
ΒΗΜΑ 3
Για το dressing: Προσθέστε μια κουταλιά ξύδι, μια κουταλιά μουστάρδα, χτυπήστε
ελαφρά με το πιρούνι σε ένα μπολ και, στη συνέχεια, προσθέστε το στη σαλάτα.
ΒΗΜΑ 4
Ολοκληρώστε το πιάτο προσθέτοντας μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο
μείγμα σαλάτας.
ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΕΤΕ!
Πηγή: http://holmesplace.gr/gr/--a2322.html#sthash.ZS7BmAX8.dpbs
