Πολλοί απαρνούνται τα μακαρόνια και το ψωμί σε μια προσπάθεια να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Στην πραγματικότητα, όμως, αυτοί οι «απαγορευμένοι καρποί» είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό μας, καθώς περιέχουν σημαντική ποσότητα υδατανθράκων.
Δείτε τρεις βασικούς λόγους που θα σας πείσουν να μη βγάλετε τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας.
1. Προστατεύουν την καρδιά σας
Οι υγιεινοί υδατάνθρακες, όπως αυτοί που παίρνουμε από το ψωμί, το ρύζι και τα μακαρόνια ολικής άλεσης, συμβάλλουν στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και στην πρόληψη της καρδιοπάθειας.
2. Σας δίνουν ενέργεια
Οι υδατάνθρακες είναι το «καύσιμο» του οργανισμού μας. Όταν μεταβολίζονται παράγεται γλυκόζη, η οποία αποτελεί τη βασικότερη πηγή ενέργειας του ανθρώπινου σώματος.
3. Βοηθούν τον εγκέφαλο να λειτουργεί πιο αποδοτικά
Όπως κάθε επιμέρους σύστημα του οργανισμού, έτσι και ο εγκέφαλος χρειάζεται γλυκόζη για να λειτουργήσει. Εάν δεν καταναλώνουμε αρκετούς υδατάνθρακες, οι ικανότητες μάθησης, σκέψης και απομνημόνευσης είναι μειωμένες επειδή οι νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου δε λαμβάνουν τις απαραίτητες ποσότητες γλυκόζης.
Απολαύστε λοιπόν μια νόστιμη μακαρονάδα, αρκεί να επιλέξετε ζυμαρικά ολικής άλεσης!
Πηγή: http://www.onmed.gr/diatrofi/item/318150-treis-kaloi-logoi-na-fate-mia-makaronada#ixzz3i1iF6ULK
