Εργαστηρι Παραδοσιακων Ζυμαρικων Δημητρα
Παραγγείλτε Τώρα
Το κριθαράκι ή μανέστρα είναι ζυμαρικό της ελληνικής και ιταλικής κουζίνας με ωοειδές σχήμα...
Ένας άλλος παραδοσιακός τραχανάς είναι ο ξινόχοντρος τραχανάς που προέρχεται απο την Κρήτη. Έχει...
Τα fusilli ή γνωστότερα στην Ελλάδα ως «βίδες», είναι ζυμαρικά με σύνθετο σχήμα και...
Ο τραχανάς αυτός φτιάχνεται παραδοσιακά στο χέρι, βράζεται το πρόβειο γάλα και σιγά σιγά...
Ένα απο τα “αρχαιότερα” ζυμαρικά που αποτελούσαν βασικό γεύμα στην διατροφή μας. Ο τραχανάς...